很简单的两样东西、很简单的做法,竟能做出这么漂亮的甜点,家里有客人的时候端出来绝对为你赚足面子,更关键的是绝对的零厨艺也能轻松搞定。
木瓜椰奶大家都知道营养好,尤其就女性,而且口味香甜,具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃,舒筋活洛的功效。冰冰凉凉的木瓜牛奶冻,香甜的木瓜醇香的椰奶冻,炎热的夏天,把这份冰爽的美味端上餐桌。吃多了木瓜炖椰奶,今天我们来换一种吃法吧!
上层材料,2g鱼胶粉用5g的牛奶完全浸泡
剩下的牛奶和椰浆倒入打蛋盆中,小火煮沸离火
加入浸泡软的鱼胶粉,10g的砂糖,用手动打蛋器搅拌至鱼胶粉,砂糖完全融化
将搅拌好的混合物倒入布丁瓶的1/3处,放冰箱冷藏至凝固
中层材料,3g鱼胶粉用5g牛奶完全浸泡
木瓜加20g的牛奶放料理机中搅打成木瓜泥
剩下的牛奶小火煮沸离火
倒入搅好的木瓜泥,20g砂糖,浸泡好的鱼胶粉,将材料混合均匀
混合好之后倒入之前的布丁瓶的2/3处,继续放入冰箱冷藏
底层的材料,2g鱼胶粉用5g牛奶完全浸泡
淡奶油与剩下的牛奶小火煮沸离火
加入浸泡好的鱼胶粉,10g的砂糖,搅拌至砂糖,鱼胶粉融化
倒入之前冷藏好的布丁瓶中继续冷藏至完全凝固
完全凝固好的木瓜椰奶冻就做好了,最后,将剩下的木瓜切成小块,放在布丁瓶中,装饰一下就可以享用啦……
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