预谋已久,都未动手。做了好多攻略,初试成功,一次成功。
选购成熟的木瓜。牛奶,椰浆,吉利定片,糖霜。
切开头部。掏空籽和内囊。
把牛奶,椰奶,淡奶油混合。定量(这步可以省略)
椰奶加热,放糖霜。晾凉。
略凉的椰奶,放入事先泡好的吉利定片。搅拌致融化。
装入掏空的木瓜。
放冷藏室一夜。
切。
切
切。
这是剩余的椰奶冻。放被杯子里。切块,裹椰丝,成这样。
卖相好,对不对?
1成熟的木瓜。2椰奶冻的量,参照掏空的木瓜容量酌定。3装完椰奶放冷藏室,不是速冻。
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