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花生小馒头

这次做得面包既没用面包粉也没加植物油，而是用的普通面粉和烤熟粉碎后的花生米，所以与其说是烤面包，还不如说是烤馒头更贴切些。由于添加了花生碎颜色本来就有点深了，结果烤的时间和温度都有点偏高，导致烤出来的面包看起来颜色过重影响了美观，不过吃起来一点也没感觉到有焦糊的味道。

康康11
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难度简单

口味微辣

工艺烧

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花生小馒头热量：915 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：11.3克
碳水化合物：62.5克

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食材主料/辅料

面粉 250克、花生米 60克、白糖 33克、牛奶 150克、酵母粉 2克

花生小馒头的做法步骤

步骤1/13

所有材料倒入面包桶内，第一次和面程序结束后倒入花生碎，开启第二次和面程序
步骤2/13

和好的面团饧发至原来的2-3倍大小
步骤3/13

面板上排气揉匀分成均等的4个剂子
步骤4/13

取一个剂子擀成舌头状
步骤5/13

左右折叠
步骤6/13

擀开
步骤7/13

再折叠
步骤8/13

再一次擀开
步骤9/13

自下而上卷起来
步骤10/13

从中间切断
步骤11/13

全部做好后摆在烤盘上
步骤12/13

预热烤箱180度烤30分钟
步骤13/13

烤好后取出晾凉

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