芫荽拌花生米

周六老公又去钓鱼了，下午到家后提了十几斤鲫鱼，我让老公送了一大半到婆婆那去，回来时老公从婆婆那儿带了点自己种的素菜，其中就有芫荽，很肥嫩的，我最喜欢吃凉拌芫荽了，加点花生米那可是很香的，每年到婆婆种芫荽时，我都是这样当饭来吃的，这次也是大半全到我的肚子里！

sheery的妈妈
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工艺拌

芫荽适量、花生米适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、麻油适量

小窍门

1、用微波炉转花生米，中途要拿出摇摇，以免糊了。
2、芫荽焯水的时间不能长，时间长芫荽就不脆了，捞出后用凉开水过凉更好，没有一定要散开，以免变黄了。
3、调料随自己的口味添加。

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