凉拌三丝

步骤1/4

准备好所需食材洗净，沥干水分，莴笋去皮留用。

步骤2/4

红萝卜、莴笋用刨丝器刨丝。

步骤3/4

粉丝用开水泡10分钟，捞起沥干水分，把红萝卜丝和莴笋丝放在开水中烫一下，马上起锅沥干水分。

步骤4/4

把沥干水分的三丝放入麻油、花椒油、生抽、蒜末、醋、味精拌匀，撒上葱花即可。