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腊肉制作

这是我家几十年的经验

李昔军
11923人浏览 / 105人收藏

难度简单

口味咸鲜

工艺熏

时间2小时以上

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

腊肉制作热量：1067 千卡

脂肪：30.8克
蛋白质：14.6克
碳水化合物：1.1克

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食材主料/辅料

猪肉适量、食用盐适量、五香粉适量

腊肉制作的做法步骤

步骤1/5

选择优质新鲜猪肉
步骤2/5

十斤肉用0.7斤盐中半瓶料酒0.2斤五香粉均匀抹好腌制两天用清水洗去表面盐备用
步骤3/5

进熏房熏制2天的肉
步骤4/5

熏了4天已经好了
步骤5/5

怎么样很有食欲吧

小窍门

用的木料一定不能有油漆等污染品不可用明火

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