椰蓉糖酥饼

步骤1/13

油皮的材料称量好，放在一起。（面粉200g，猪油60g，糖20g，水100g）揉匀，成面团。

步骤2/13

油酥的材料称量好。（面粉120g，猪油60g）拌匀成团

步骤3/13

油皮和酥皮都分成12等分。

步骤4/13

一个油皮包一个油酥，团圆，收口向下。

步骤5/13

全部包好。

步骤6/13

拿一个小面剂子，擀开卷起。

步骤7/13

再顺着擀长，卷起。

步骤8/13

全部做好。

步骤9/13

馅料备好（椰蓉和砂糖等分拌匀。）

步骤10/13

拿一个剂子，整理成圆形，擀成皮，包入馅料。

步骤11/13

全部包好。

步骤12/13

擀成小饼，放到烤盘上。表面刷蛋液。

步骤13/13

入烤箱，190度，20分钟。出炉。