菠萝火腿炒饭

步骤1/8

把火腿切成小粒；

步骤2/8

在菠萝和草莓末切成粒时，在盐水里泡10分钟，再把它们切成小粒；

步骤3/8

起锅开火，放适量油，把蛋敲入锅里；

步骤4/8

放入姜茸，快速搅拌，把蛋和姜茸捣散成粒；

步骤5/8

把火腿爆香，不要洗锅；

步骤6/8

再撒适量油，倒入米饭，捣散炒热；

步骤7/8

倒入蛋粒、火腿，点入精盐、糖和胡椒粉、再撒些白兰地；

步骤8/8

最后倒入水果粒，快速兜匀，把饭倒在菠萝壳里，完成。