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蛋黄玛格丽特饼干

早就听闻这款富有浪漫色彩名字的饼干，玛格丽特，给人暖暖午后的悠闲感觉。亲自做了一次之后，才发现制作过程的随意又有趣、成品的独特芳香，口感更是香酥可口！

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难度高级

口味甜味

工艺烤

时间2小时以上

厨具电烤箱

食材主料/辅料

面粉适量、黄油适量、熟蛋黄适量、盐适量、糖粉适量

蛋黄玛格丽特饼干的做法步骤

步骤1/8

熟蛋黄碾碎
步骤2/8

黄油软化
步骤3/8

加糖粉、盐打发至膨松
步骤4/8

加入蛋黄碎拌匀
步骤5/8

加面粉揉成面团，冷藏1小时
步骤6/8

面团取一小块，揉成球
步骤7/8

用大拇指按扁，出现自然的裂纹
步骤8/8

烤箱150°烤至焦黄

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