肉龙

步骤1/13

面粉加酵母、水，室温发酵2、3小时

步骤2/13

肉馅加调料拌好

步骤3/13

将发好的面团加入适量干面粉，揉匀，擀成片

步骤4/13

均匀铺上肉馅

步骤5/13

从一头卷起

步骤6/13

最后成筒状

步骤7/13

放蒸屉上盖上盖子，醒发半个小时左右。喜欢做直条形的肉卷，所以切掉了两头，以免空间不够，也可以盘成圈形

步骤8/13

还试过肉龙的另一种“款式”：就是把两头捏住，好处就是密封好，馅料不外流

步骤9/13

还试过肉龙的另一种“款式”：就是把两头捏住，好处就是密封好，馅料不外流

步骤10/13

点火，冒汽后蒸20-25分钟

步骤11/13

关火5分钟之后再取出

步骤12/13

切的时候，刀沾些凉水，切口会整齐些

步骤13/13

百吃不厌啊