材料:夜开花、花蟹、姜片
将夜开花去皮清洗一下。
放在案板上切成滚刀块,待用。
将花蟹清洗清洗。
去蟹壳蟹鳃对半剪开,待用。
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
随后,下入清洗好的花蟹,加适量的料酒。
翻炒翻炒。
接着,合入切好的夜开花翻炒一下。
然后,加适量的水煮开,煮至夜开花断生熟软。
最后,加适量的生抽。
加适量的盐。
调味炒匀,即可。
出锅,装盘。
蟹是十足目(Decapoda)短尾次目的甲壳动物,尤指短尾族(Brachyura
大花蟹的选购技巧想要吃上美味的花蟹,挑选的过程是很重要的,不过如果不是经常吃海鲜
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