准备蛋挞皮、淡奶油、牛奶、鸡蛋、细砂糖、吉士粉。
将淡奶油及白糖混合,隔温水搅拌。
搅拌至白糖熔化即可。
将鸡蛋打入碗内。
搅拌均匀。(不要打发哦)
将装淡奶油的倒入拌匀的鸡蛋液内混合拌匀。
将牛奶倒入拌匀。
将吉士粉倒入拌匀。
将蛋挞液过滤网。
细腻的蛋挞液就做好了。
将室温内解冻的蛋挞皮摆入烤盘内。
再将蛋挞液依次倒入蛋挞皮内。
将蛋挞放入已预热的烤箱中层,上下火200度,烤20分钟。
烤至蛋挞表面金黄即可。
香喷喷的蛋挞烤好了。
味道超赞哦。
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