石锅鱼丸豆腐汤

步骤1/15

原料

步骤2/15

葱白切小株，白菜切小块。

步骤3/15

石锅大火烧热。

步骤4/15

锅热后加入少许花生油，不用太多否则汤会比较油腻。

步骤5/15

油热后放小葱白炸锅。

步骤6/15

锅里飘出葱香味儿时，放白菜帮翻炒。

步骤7/15

白菜帮略透明时放白菜叶，翻炒。

步骤8/15

菜叶微软后，加清水，高于白菜两公分。

步骤9/15

大火将白菜汤烧开。

步骤10/15

将鱼丸加入白菜汤中。

步骤11/15

鱼丸煮到胖胖时，加入半勺盐。

步骤12/15

盖上盖子，调小火，焖煮10分钟。

步骤13/15

关火，将石锅放在防热托盘上，开吃！

步骤14/15

关火，将石锅放在防热托盘上，开吃！

步骤15/15

关火，将石锅放在防热托盘上，开吃！