.除芝麻和香葱外所有材料揉成团
揉到完全阶段,可以拉出光滑薄膜
盖膜放温暖处发酵至2,5倍大
排气松驰20分钟,用擀面杖整形成烤盘大小,(可以放在垫纸上慢慢擀开,然后直接拖进烤盘)用叉子叉孔,烤箱里放一杯开水,用发酵档继续二次发酵
变成2倍大时取出,刷全蛋液
洒芝麻,香葱末(不喜欢可以不放,我做的另一个就没洒葱花)
进预热180度烤箱,约15分钟至表面金黄
倒扣在另一张油纸或保鲜膜上,撕去垫纸,稍晾一下,切几道口子抹沙拉酱,洒肉松(我家战斗力不强,没法当天解决,所以这个没抹沙拉酱)
趁热卷紧
凉了可以切小段
清爽不腻,松软可口,放两天也不坏
另一个抹沙拉酱,炒香的黑芝麻,肉松
好吃哦
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