披萨好吃在于酱,做好了酱就成功了一半。饼皮就用吐司代替,节省了很多时间,适合上班族。
开始制作披萨酱,番茄、香菇洗干净。
其他原料,番茄酱,披萨草,洋葱,黑胡椒,大蒜。
番茄在热水里烫一下去皮。
洋葱、香菇切丁。
大蒜用橄榄油爆锅,炒洋葱。
加香菇翻炒。
加去皮番茄。翻炒一会儿加黑胡椒和披萨草。
加番茄酱。
加适量水,烧开转小火到浓稠。加糖和盐调味。
烤盘摆上吐司,涂上酱料,摆上香肠,撒奶酪。
进烤箱烤10分钟左右。
完成,开吃。
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