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莲藕胡萝卜丸子

喜欢吃炸丸子尤其是素丸子，用萝卜或是胡萝卜来做，既简单还好吃，这次加入了莲藕，吃起来脆脆的，口感不错。当然了油炸食品不宜多吃，只是偶尔为之。

康康11
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难度简单

口味五香

工艺炸

时间30分钟-1小时

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莲藕胡萝卜丸子热量：380 千卡

脂肪：9.81克
蛋白质：16.16克
碳水化合物：26.75克

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食材主料/辅料

莲藕 280克、胡萝卜 200克、鸡蛋 1个、香菜 35克、面粉适量、盐少许

莲藕胡萝卜丸子的做法步骤

步骤1/12

准备所需食材
步骤2/12

香菜切末
步骤3/12

胡萝卜先擦成丝再切碎
步骤4/12

莲藕也先擦成丝再切碎，然后三种食材放到一个容器里
步骤5/12

打入一个鸡蛋
步骤6/12

加适量盐拌匀
步骤7/12

再加少许面粉
步骤8/12

能攥成团即可
步骤9/12

团成丸子状
步骤10/12

分多次下油锅炸制
步骤11/12

全部炸好后再复炸一遍
步骤12/12

盛出即可食用，做汤时丢几个进去也还是不错滴

小窍门

炸制丸子时要小火油温不能太高，以免表面炸糊了里面还不熟。

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