咕噜肉

步骤1/14

菠萝去皮，洗净

步骤2/14

切片

步骤3/14

泡盐水

步骤4/14

猪肉冼净，切片

步骤5/14

加上面粉和地瓜粉，再加点酱油

步骤6/14

用手抓均，到每块肉都粘上粉为止

步骤7/14

油温到80度时放入猪肉片，翻炒至两面金黄时，控油捞出，装盘

步骤8/14

菠萝控水

步骤9/14

锅里留下少许油，放入适量蕃茄酱

步骤10/14

加入白糖和酱油，小火加热

步骤11/14

至浓绸状

步骤12/14

倒进菠萝快速翻炒

步骤13/14

倒进肉片快速翻炒，都粘上蕃茄酱为止

步骤14/14

出锅装盘