准备好材料。
将萝卜火腿切成粒,连同青豆一起煮熟装起。
鸡蛋煮熟去壳,取出蛋白切成细粒。
蛋黄用刀压碎备用。
将土豆去皮蒸熟压成泥。
加入沙拉酱,牛奶和适量盐拌匀。
加入蛋白拌匀。
最后加入火腿萝卜青豆拌匀。
混合好的土豆泥。
取个宽大点的盘子,将土豆泥装入盘子,用汤匙抹平,用刀切成方块状。
最后将之前准备好的蛋黄,匀匀的洒在土豆泥表面完成。
成品。
火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾
已浸发或已处理好的火腿,可用干净透气的纸张包好,再裹上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏室
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