主要材料。
荷兰豆摘洗好;
蒜切片; 腊肠切片;
锅中烧开水,倒入荷兰豆焯至变色即捞出;
过凉水后沥干;
炒锅加热,加少许油,入腊肠片煎至透明;
倒入荷兰豆和蒜片炒匀,加盐和鸡精调味即可。
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料,搅拌均匀,
腊肠炒芥兰的做法 材料:芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) 调料
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