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荔枝炖蛋

荔枝干营养丰富，民间历来认为是补品，味甘、酸，性温，能滋脾、益心肾、养肝血。
晚上肚子饿了，做了个荔枝炖蛋当做夜霄。荔枝炖蛋有补气血、健脑益智、延缓衰老等功效。(\

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难度普通

口味甜味

工艺烧

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

荔枝炖蛋热量：515 千卡

脂肪：10.71克
蛋白质：16.36克
碳水化合物：71.42克

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食材主料/辅料

荔枝干 150克、鸡蛋 2个、冰糖适量

荔枝炖蛋的做法步骤

步骤1/6

荔枝干剥去外壳
步骤2/6

清洗一下，在水里浸泡1个小时
步骤3/6

倒在大碗里，打入两个鸡蛋
步骤4/6

放入加水的锅里
步骤5/6

炖二三十分钟，关火后再焖几分钟
步骤6/6

撇去上面浮着的东东

小窍门

浸泡荔枝干的水不要倒掉，关火后最好再焖几分钟

汤菜谱分类 >>

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