黄金大杂烩

步骤1/10

猪肠洗净，（没拍小肠分开图片了）可以用面粉或者盐揉下

步骤2/10

鸡蛋15个，这是其中一部分，加入盐，碎姜，鸡精，一起打发。

步骤3/10

小肠洗净，用线扎住肠的一边，然后拿漏斗向里面灌蛋液。（我是用瓶头）

步骤4/10

加入清水，依次摆好，小火慢煮

步骤5/10

等肠沸起来了，然后用筷子叉下硬硬的就夹出来。

步骤6/10

这是有一根蛋放多了的后果，所以裂开了。用切小段

步骤7/10

碗里放炸好的香宇片

步骤8/10

锅里放油，放入火腿辣椒炒一下，然后加水，等热的差不多放入金针菇，蛋卷。

步骤9/10

开了出锅，撒上葱花

步骤10/10

两大碗