柠檬奶酪包

步骤1/16

把酵头材料（预拌粉175克，水100克，酵母2.5克，糖 20克）放在面包机内搞拌均匀

步骤2/16

发酵2倍大

步骤3/16

加入余下的预拌粉175克，水100克与奶油奶酪、柠檬皮屑

步骤4/16

拌均匀后加入黄油

步骤5/16

所有材料拌至出膜

步骤6/16

发酵2.5倍大

步骤7/16

取出面团排气，静置30分钟

步骤8/16

把面团分割8等份，松驰10分钟

步骤9/16

取面团擀成椭圆形

步骤10/16

卷起

步骤11/16

再擀成窄长条形状

步骤12/16

再次卷起，边卷拉扯出两边有点小尖尖，象个柠檬一样

步骤13/16

排放在烤盘中

步骤14/16

放在温湿处发酵至2.5倍大

步骤15/16

放入180度的烤箱

步骤16/16

烤15分钟，取出晾凉即可食用