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粉丝丸子汤

冰箱里冷冻的丸子还是元宵节的存货，本着拒绝浪费的原则，果断做成了丸子汤。放些我最爱吃的粉丝，辣椒，呼噜噜来一碗，酸辣爽口，别提多舒服了。

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难度普通

口味微辣

工艺煮

时间10-20分钟

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

粉丝丸子汤热量：394 千卡

脂肪：2.4克
蛋白质：31.5克
碳水化合物：86.2克

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食材主料/辅料

炸肉丸适量、粉丝适量、虾皮适量、葱适量、香菜适量、食用油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、香油适量、辣椒油适量、老陈醋适量

粉丝丸子汤的做法步骤

步骤1/8

原料。
步骤2/8

炒锅倒少许油，放入葱末炝锅。
步骤3/8

葱末炒香后倒入适量水，放入丸子和粉丝同煮。
步骤4/8

取一个碗放入葱末和香菜末。
步骤5/8

放入盐，生抽，醋，胡椒粉，香油调匀。
步骤6/8

煮到用筷子能夹断粉丝就熟了。
步骤7/8

关火，倒入碗汁，撒点虾皮，搅匀即可。
步骤8/8

配个烧饼就是一顿不错的早餐。

小窍门

因为家人不吃辣，所以成品图里的辣椒油是自己另放在碗里的。

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