钟水饺

步骤1/13

取适量面粉。

步骤2/13

面粉加水合成面团。

步骤3/13

取腰里脊肉。

步骤4/13

里脊肉剁成肉糜，最好越烂越好。

步骤5/13

肉糜里放入盐、味精、 胡椒粉 、水搅上劲。

步骤6/13

接下来我们做面皮。面团多揉会，搓成条，切成剂子。

步骤7/13

剂子撒少许面粉，擀成周围薄，中间厚的饺子皮。

步骤8/13

接下来包饺子。这个谁都会，我就不多说了。

步骤9/13

包好的饺子。

步骤10/13

锅里放水煮好饺子。

步骤11/13

饺子做好了，该做料了。准备好蒜泥，白糖，盐，辣椒放入碗中。

步骤12/13

锅里烧油，油冒青烟后关火，将油浇在蒜泥上。

步骤13/13

蒜泥作料做好后放入少许醋搅拌均匀浇在煮好的饺子上即可。