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远远lyt
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难度简单 口味酱香 工艺 时间30分钟-1小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

猪蹄 1个、 黄豆 100克、 料酒 适量、 适量、 白糖 适量、 八角 适量、 酱油 适量、 适量、 适量

黄豆炖猪蹄的做法步骤

小窍门
最后放盐是为了防止盐受热过久转化成亚硝酸盐,这样同样很入味,没有影响口感,一般做汤都是后方盐,可以使肉更烂,也很健康
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