之前弟弟他们过来,带了一大堆东西,其中就有几个非常大的红薯。
那个头儿,单单拿来做什么都嫌太大,后来想了想,干脆分成两半来做吧。这样,一半直接烤了吃,另一半处理一下做成红薯干来吃~~
材料:
红薯1个,玉米油适量
红薯洗净
对半切开
取一半放入烤箱,200度约1小时,烤至能顺利用牙签扎透即可
另一半去皮
切成厚约1~2mm的薄片
放入盆中,倒入适量玉米油
戴一次性手套抓拌均匀,使得红薯片均匀的裹上一层油
依次摆放入烤盘
送入烤箱中层,180度约半小时即可,期间注意观察并翻面
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