黑豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。
大白豆有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品，不可生食。
莲子可养心神、补肾气、健胃涩大肠、对夜寐多梦、抢眼、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻妇妇崩漏带下以及胃虚、不欲饮食等病症有很好的功效。
黑米，麦片，玉米碎，大米，薏米，糯米，燕麦，金丝豆，大白豆，莲子
大枣，黑豆，桂圆
黑豆，莲子，大白豆，金丝豆，泡四个小时
薏米，黑米，糯米，大米，燕麦，玉米碎，泡两个小时
把不易烂的先放下去煮，等开了在放剩下的
一次放足够的水，把剩余的放入，并放入冰糖
煮开后半打开锅盖煮，煮到所有东西都烂后转保温，盖上锅盖焖15分钟后在开大火煮开一次，煮到粥变粘稠后继续开保温焖15分钟！就可以开锅吃了
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