将所有材料放在一起,揉成光滑的面团。静置10分钟。
将面团搓成长条,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏过夜。
将案板抹油,将长条放在上面,长条表面也抹油,擀开成14cm宽,1cm厚的长方形。
再切成每个1.5cm宽,7cm长的条。
翻面放在另一条上面。
用刀背压一下。
翻面,再用刀背压一下。
捏着两头拉长,反方向旋转几下。
加热200度油锅,放入油条,炸至金黄。
炸好的油条放在厨房用纸上滤油。
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