因过年的缘故这瓶亨氏番茄酱在路上走了两年昨天终于到家，喜欢亨氏番茄酱的包装不但轻松易开方便使用，而且容易保存。番茄中含天然番茄红素，胡萝卜素和维生素C等多种营养成分。番茄红素是强抗氧化剂，番茄红素可以有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老。而每包320g亨氏番茄酱中含25毫克番茄红素。番茄酱适用于点蘸、兜抄、入汤等多种烹饪方式。
豆腐切成片放入油锅里两面煎黄后备用。
葱切末，香葱切葱花，小红椒切小圈备用。
煎豆腐的油锅中放入酸子姜煸炒出香味。
放入亨氏番茄酱煸炒。
放入葱末煸炒。
加入50毫升的水，调入少量盐、生抽、鸡精调味。
放入煎好的豆腐片翻炒均匀。
出锅前撒上香葱和小红椒即可装盘。
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