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西红柿炒茄子

茄子是很家常的菜品，做法也有很多种，炒茄子是我最喜欢的，炒茄子时和西红柿搭配，不到口味更好，茄子也不会变黑，炒出的茄子更漂亮。

依梦随心
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难度简单

口味咸甜

工艺烧

厨具炒锅

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西红柿炒茄子热量：114 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：1.7克
碳水化合物：5.6克

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食材主料/辅料

茄子 400克、西红柿一个、花椒适量、盐适量、食用油适量、蚝油适量

西红柿炒茄子的做法步骤

步骤1/5

油烧热后爆香花椒
步骤2/5

倒入洗净切块的茄子和西红柿，翻炒
步骤3/5

加入适量盐，翻炒
步骤4/5

加入适量蚝油，烹水适量水防止干锅
步骤5/5

茄子断生，收汁即可盛出装盘

小窍门

旺火爆炒味道才好

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