元宵节来了,自己动手制作各种汤圆吧,营养健康。
糯米粉、抹茶加水活成面团,水分次加,根据自己面粉吸水量略有调整。
黑芝麻馅前面博文《黑芝麻汤圆》里有详细制作过程,这里不重复了,把面团分成15克、黑芝麻馅分成5克。
把面皮捏扁,糯米面团没有韧性,轻轻捏就可以了,包上黑芝麻馅。
开水下锅煮10几分钟左右。
抹茶汤圆来喽……
元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。 从外观上看来,元宵和汤圆
汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于
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