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麻辣水煮鱼

以前总是喜欢在超市里直接买水煮鱼料做，一包一二十块钱的料只能做一次。上个月闺蜜从重庆回来带来了重庆火锅料，冬天下雪懒懒的不想往外跑，就把鱼片用火锅料煮了一下~没想到吃起来感觉超棒哎！大家也可以试一试哦~很方便快捷哟，麻的过瘾辣的过瘾！

抱着核桃的猫
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工艺煮

生鱼片 500克、青菜(时令性的鲜蔬均可) 适量、豆芽 150克、豆皮 200克、自然粉适量、藤椒(麻椒) 1勺、红色的干辣椒 8个、盐适量、蘑菇精(或鸡精、味精) 适量、花椒粉适量、葱 1段、姜 1块、重庆辣火锅料适量

步骤1/3

先把打底的菜煮熟，用清水即可，煮的时候加入适量盐，鸡精煮熟后捞出，摆在碗底备用
步骤2/3

锅中加入适量油，将麻椒(部分)，辣椒，姜片，放入煸炒出香，再加入一小碗水，放入火锅料，待火锅料融化后放入鱼片，葱段，辣椒，麻椒，自然粉(少许)，花椒粉，盐，蘑菇精
步骤3/3

鱼片煮熟后即可摆盘食用