准备食材,大枣(用温水提前泡好),米粉,糯米粉,鹰栗粉,白糖,泡打粉。
把米粉,糯米粉,鹰栗粉,泡打粉放一起拌匀。
白糖用开水化开,凉一会。
泡好的大枣,去核切成粒。
用化开的糖水把面拌匀,放10分钟。
取小碗,里面均匀抹上一层油。
把拌好的面糊倒入每个小碗里面,撒上一层枣,凉水下锅蒸,上汽蒸25分钟就可以了。
蒸好拿出来,用牙签或者叉子就可以取出来了。
····
用刀切成小块。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
但红枣的种类很多,大小、颜色也不尽相同,怎么挑选呢?挑选红枣的四个窍门识别优质红
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有