芸豆炒肉

步骤1/9

先将白芸豆洗好。

步骤2/9

白芸豆切成丝。

步骤3/9

猪肉切成片，葱、姜切末。

步骤4/9

炒锅放入油，烧热后放入肉片煸炒。

步骤5/9

再放入葱末、姜末翻炒，接着倒入料汁。

步骤6/9

放入芸豆丝翻炒。

步骤7/9

加水，以没过芸豆为宜，因为芸豆不好熟，所以多放水，一次加够。

步骤8/9

炒15分钟左右，等锅里的水靠的差不多的时候，芸豆也基本上熟了。

步骤9/9

出锅前放入盐、鸡精调味，装盘即可。