准备材料。
土豆切成小丁。
锅中倒油,倒入土豆丁翻炒。
洋葱切小块,灯椒切块。
锅中倒适量咖喱粉。
再倒入淡奶油。(我喜欢加多些奶比较香 大概快没过土豆的一半量)
然后加一碗半的水中火炖煮几分钟,然后倒入洋葱块翻匀煮至土豆变软。
倒入灯椒块大火翻炒1分钟收汁。
关火加盐调味即可。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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