醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用
准备好干净的黑豆
放到炒锅中,小火翻炒,不能炒糊哦,否则做出来的是苦的
炒几分钟,豆子暴皮即可。然后把豆子放凉
把放凉的豆子倒入一个玻璃瓶子里
倒入醋,要没过豆子很多,盖上盖子保存
放两三天豆子膨胀了,就可以吃了
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