茄子洗净分成2-3段,放到蒸锅中蒸熟(用筷子能轻松插透茄子就证明茄子熟了),拿出凉凉。
大葱切成斜片,大蒜拍扁剁碎。
把凉凉的茄子撕成条。
茄子放入盆中,加入盐、酱油、香油、芝麻、辣椒面和绵白糖,拌匀即可装盘。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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