时不时会想起儿时老外公做的鸡蛋煎饼，松松软软，浓浓的鸡蛋味，咬上一口，满嘴留香，这种美妙的回忆，你永远不会忘记的。
鸡蛋加盐，搅散。
胡萝卜、西兰花洗净，开水汆一下，切小粒。大葱洗净，切葱花。
将辅料和面粉加入鸡蛋液中，拌匀。
开小火，平底锅放少许色拉油，加入面浆煎饼。一面变金黄色后，翻面继续煎。
关火，装盘。
用菜刀切成小块即可。
松软可口的鸡蛋煎饼。
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