干烧大虾

步骤1/7

大虾，洗好，去沙线，锅上油，煎单面，

步骤2/7

翻面继续煎，两面各1分钟左右就差不多了。

步骤3/7

装盘待用

步骤4/7

葱姜蒜爆香

步骤5/7

加郫县豆瓣酱 放入虾子

步骤6/7

加白开水（不要太多虾子盖住一半就差不多了），入生抽 老抽 醋 糖。大火收汁

步骤7/7

装盘，上葱花，出锅 搞定。