葱香火腿面包

步骤1/11

准备原料。

步骤2/11

把除玉米油以外的所有原料放入面包机，启动普通面包功能反复和面30分钟。

步骤3/11

揉到基本扩展。

步骤4/11

取出面团，手工把30克玉米油揉进面团里，放入面包机盖盖发酵。

步骤5/11

发到2.5倍大。

步骤6/11

用擀杖擀压排气。

步骤7/11

擀成大面片，切开，卷入火腿肠。

步骤8/11

收口朝下，用锋利的刀切断火腿肠，不要切到底。

步骤9/11

摆入烤盘，翻成花型，刷蛋黄液，撒葱末，放入烤箱2次发酵。

步骤10/11

发到1.5倍大，烤箱中层160度烤15分钟即可。

步骤11/11

烤好的样子。