白菜猪肉炖粉条

步骤1/8

原料如图.五花肉一小块,洗净备用.粉条我选用的是红薯粉条,泡软洗净备用.白菜用的是娃娃菜,更好吃些.洗净.葱,姜蒜洗净.

步骤2/8

五花肉切小块,白菜切大片,葱白切段,姜切片,蒜拍碎.

步骤3/8

锅烧热,放植物油,爆香葱姜蒜.

步骤4/8

放入肉快炒,变色后加料酒,生抽,少量醋,白糖,继续翻炒后加热水,没过肉2公分.

步骤5/8

加入粉条.中火煮十分钟.

步骤6/8

再放入白菜,继续炖五分钟.

步骤7/8

加入盐,味精,收汤.出锅前洒葱花.

步骤8/8

营养丰富的炖菜出锅啦.很下饭,冬日里吃着暖和.