玛格丽特饼干

步骤1/9

准备材料。

步骤2/9

黄油室温软化，加入白糖打发，变的膨发。

步骤3/9

鸡蛋煮熟去蛋白备用，用筛网碾碎。

步骤4/9

蛋黄放入黄油中搅拌均匀。

步骤5/9

玉米淀粉和面粉混合过筛，与黄油一起拌匀至没有颗粒。

步骤6/9

揉至光滑，团成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时左右

步骤7/9

取出后，称15克一个面团，搓成小圆球。

步骤8/9

放入烤盘里，用手指压一下。

步骤9/9

烤箱预热170度，15分钟左右即可。