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焖羊肋骨

一日三餐半
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难度普通

口味酱香

工艺焖

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

焖羊肋骨热量：207 千卡

脂肪：41.1克
蛋白质：3克
碳水化合物：28.2克

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食材主料/辅料

羊肋骨（羊腩位置） 1000克、海鲜酱适量、姜适量、大蒜适量、当归 3片、柱候酱适量、腐乳适量、腐乳适量、腐乳适量、腐乳适量、南乳适量、花生芝麻酱适量、食用油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、胡椒粉适量

焖羊肋骨的做法步骤

步骤1/6

羊肋骨飞水斩件。
步骤2/6

料头爆香。
步骤3/6

加入羊肋骨和调料。
步骤4/6

爆炒出香味，加入料酒再爆炒一会。
步骤5/6

将羊肋骨倒入砂锅，加上当归片。
步骤6/6

加入二汤用大火焖制20分钟，转小火焖制20—30分钟，汁收得差不多就可以了。

小窍门

焖羊肋骨（羊腩位置）特别适合现在冬天吃，比较滋补，晚上睡觉脚也暖很多。

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