平安夜剩下的苹果,拿来做煎饼,味道不错….O(∩_∩)O!
苹果洗净,用小刀把苹果皮削掉;
削了皮的苹果用工具擦成苹果茸,我的工具只能擦成细丝,最后放在案板上,用菜刀剁成茸;
苹果茸里加入适量白糖、面粉、糯米粉,和成面团;面粉和糯米粉一定要一点一点地加;
备好白芝麻;我家的白芝麻被某人“不小心”炒过头了,生芝麻也没有了;建议大家用生的白芝麻,效果比较好;
拿一小块面团,揉圆,按成饼状;将饼坯两面粘满白芝麻;
把饼坯全部做好;
热锅里倒入少许植物油,放入苹果饼,用小火煎至饼熟透即可;
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