家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

小笼包

早餐来点小笼包，一碗米粥，凉碟小菜，最好不过了，现在食品安全那么差，还是尽量在家吃吧，看看那些无良的商家用一些不好的肉来做包子，真是恨得牙根直啊，所以勤劳的亲们，自己动手吧，为了自己为了家人，加油！
图片拍的不美呢，因为是晚上，光线太暗了，大家凑合看吧，嘿嘿

小堂堂妈妈76
11339人浏览 / 255人收藏

难度普通

口味原味

工艺蒸

时间1-2小时

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

小笼包热量：821 千卡

脂肪：15.59克
蛋白质：36.82克
碳水化合物：2.8克

查看详细信息

食材主料/辅料

肉馅 300克、鲜虾 150克、皮冻适量、葱适量、姜适量、蚝油适量、生抽适量、鸡精适量、五香粉适量

小笼包的做法步骤

步骤1/12

和好面团醒20分钟
步骤2/12

准备材料
步骤3/12

葱姜切碎
步骤4/12

肉馅里加入各种调料拌匀
步骤5/12

皮冻切碎
步骤6/12

面团分成小剂子
步骤7/12

擀皮
步骤8/12

放适量的馅在皮上
步骤9/12

包成小包子
步骤10/12

上屉蒸15分钟即可
步骤11/12

出锅可以吃了
步骤12/12

光线太暗了，拍的不好，见谅了，不过里面的汤汁很浓，很香

小窍门

我用的是烫面的，也可以做发面的，不过各有各的好处。

主食菜谱分类 >>

小笼包的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有