西红柿洗净切成片,鸡蛋搅匀加入适量的盐
锅内加入适量的食用油加热,倒入搅匀好的鸡蛋,小火翻炒,盛出
锅内在加入少量的油加热后倒入西红柿翻炒
炒出汤汁后加入适量的盐、耗油、糖
将炒好的鸡蛋倒入锅中继续翻炒即可出锅
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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