口感很清爽的炒番茄酱配上韧韧的意大利面条,很适合做午餐。
做法是从意大利菜谱中学来的,算是比较正宗了,但是因为家里没有番茄酱,所以没有加。
另外,我这次是减半做的,所以看起来比较少。
在西红柿底部划一个十字,在冰水里泡一下,去皮。
切成很小的块。
洋葱和蒜切丁。
锅烧热,加橄榄油;
炒洋葱,炒出香味后加入蒜。
加入西红柿,西红柿酱,炒至开锅后火关小,炒至软烂。
加入糖,盐,混合香料,调味。
煮意面,煮的时候记得加一勺盐;
煮软后取出,配上酱,就可以吃了。
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