蒸蛋糕

步骤1/9

材料：面粉150克、白糖100克、鸡蛋4个、酵母粉适量。

步骤2/9

将酵母粉倒入面粉中。

步骤3/9

倒入糖、适量油。

步骤4/9

再放入鸡蛋。

步骤5/9

用打圆圈的方式，充分打匀。

步骤6/9

将加入全部材料的面粉糊打至筷子捞起呈1字形。

步骤7/9

打好的面粉糊在温暖处放置20分钟左右。

步骤8/9

取盘抹上薄薄的一层花生油，然后倒入面粉糊，放入锅中。

步骤9/9

盖上锅盖，大火蒸至冒烟再蒸10分钟左右即可。