蒸蛋糕以前做过一次,这次换了一种方法,尝试一下
鸡蛋6枚
白糖约150克
打蛋器
鸡蛋与白糖用打蛋器打发
然后加入面粉约150可
放入器皿中,颠出气泡
蒙上保鲜膜,入蒸锅,凉水开蒸,约40分钟
估计面粉放多了,有点硬
完成~
以前是鸡蛋蛋清和蛋黄分别打发,这次混在一起,效果不理想,即使添加了泡发剂也不松软,估计面粉有点多了
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
调温旋扭转到“高”的位置,将插头连接到电源插座,此时电源灯亮起,静待3~5分钟后
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