脆炒三丝

步骤1/8

材料：胡萝卜，洋葱，佛手瓜。

步骤2/8

将三种材料切丝，再准备一点姜丝。

步骤3/8

将油锅烧热，先放姜丝，然后放入洋葱丝略爆出香味。

步骤4/8

放入胡萝卜丝。

步骤5/8

再放入佛手瓜丝。

步骤6/8

翻炒几下，马上放醋。如果醋放晚了就不脆了。

步骤7/8

放入盐和少量糖，再翻炒几下，就可以出锅了。

步骤8/8

出锅装盘。